I prodotti della terra e del mare si incontrano in un gioco di equilibrio, nel gustoso primo piatto che parla di Puglia. Dalla preparazione della pasta ripiena al suo impiattamento: Rossana Paolillo ci racconta i passaggi per realizzare una pietanza in grado di conquistare anche i palati più esigenti.
Guarda il video per scoprire come realizzare questa delizia, insieme al ristoratore Graziano Bini e allo chef Giuseppe Gentile.
