Ha preso il via da qualche settimana una delle produzioni destinate al consumo fresco più importanti di Puglia, quella cerasicola. La Puglia detiene il primato in termini di produzione, con oltre 33mila tonnellate, pari a circa il 37% del totale nazionale, secondo i dati Istat relativi al 2023. La superficie in produzione nel Tacco d’Italia rappresenta circa il 65% di quella italiana.
Una stagione partita in anticipo rispetto al normale calendario produttivo
Un’opportunità, dunque, per i produttori pugliesi di aggredire il mercato, soddisfatta però solo in parte. Problemi strutturali, quelli che riguardano la produzione delle ciliegie in Puglia, che necessitano di risposte concrete.
Guarda il video per ascoltare le testimonianze di Pietro Cosmai, produttore agricolo e Vincenzo Misino, presidente del Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Ciliegia e della Frutta Tipica di Bisceglie.
