Dall’area della Masserie Didattiche con attività rivolte soprattutto ai più piccoli, agli studenti degli istituti superiori di Puglia coinvolti direttamente nella promozione di prodotti regionali di eccellenza. Dalle attività di educazione alimentare per imparare a riconoscere il cibo sano, in particolare il pesce delle acque di Puglia, alle opportunità date dal Complemento di Sviluppo Rurale 2023/2027. Tante le attività realizzate nel padiglione 96 della Fiera del Levante di Bari dal Dipartimento Agricoltura, Sviluppo rurale e ambientale sotto il coordinamento dell’ufficio Promozione dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia in occasione della 87esima edizione della Campionaria, conclusasi ieri.
Sono stati dieci i Consorzi di tutela pugliesi coinvolti nelle attività della Regione Puglia
Sempre sold out i cooking show Pesce di Puglia, organizzati dalla Struttura di progetto Attuazione della Politica europea per gli affari marittimi, la pesca e l’acquacoltura: ben 960 coperti serviti, con il coinvolgimento attivo di una serie di chef pugliesi che hanno presentato piatti di facile realizzazione, con tecniche di cottura semplici e attente alla sana alimentazione, capaci di raccontare la relazione che esiste tra i prodotti ittici e quelli della terra, con una riflessione sull’impatto a tavola dei cambiamenti climatici, che coinvolgono direttamente i mari di Puglia.
Due sono stati i momenti altamente partecipati organizzati dalla Sezione Competitività delle Filiere agroalimentari nel Centro Congressi, che ha ospitato anche gli incontri B2B tra 62 aziende del comparto agroalimentare pugliese e i buyer della grande distribuzione statunitense e canadese. Il primo è stato il Forum GAS Puglia, con i referenti dei gruppi di acquisto solidali coinvolti in una discussione su tre temi quali organizzazione, promozione e connessioni, utilizzando la modalità di interazione del world cafè. Il secondo invece è stato un approfondimento sui progetti sperimentali attivati dalla Regione Puglia sulla filiera della canapa e sulle colture minori in Puglia, con due focus per comprendere prospettive e innovazioni tecnologiche in campo.
“La Fiera del Levante è uno spazio da sempre votato all’incontro delle comunità, oltre ogni confine. E il cibo sano deve essere un legante naturale – ha ricordato l’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, Donato Pentassuglia -. Lo abbiamo ribadito con un impegno forte e una presenza di prossimità durante quest’ultima Campionaria. Continueremo a farlo, sempre in Fiera del Levante, grazie alle multiple sinergie che mettiamo quotidianamente in campo, senza fermarci. Lo faremo negli spazi del nuovo padiglione della Fiera del Levante dal 22 al 24 ottobre 2024 con LUV, la fiera di filiera dedicata all’uva da tavola e a seguire dal 30 gennaio al 1° febbraio 2025 con EVOLIO EXPO, la Fiera dell’olio extravergine d’oliva del Mediterraneo”.
