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A tavola
Buone feste con i dolci della tradizione
Calzoncelli, purceddhruzzi, pettole, mandorle con lo zucchero. Gli odori e i sapori dei dolci della tradizione natalizia pugliese stanno invadendo le strade dei piccoli...
Pasta ripiena, burrata, mugnoli e gamberi
I prodotti della terra e del mare si incontrano in un gioco di equilibrio, nel gustoso primo piatto che parla di Puglia. Dalla preparazione...
Puglia Verde del 17 marzo 2024
Al centro di questa puntata di Puglia Verde, i macchinari, le tecnologie e i servizi per la produzione di olio e di vino, protagonisti...
Cartellate, polpo, sponzali e stracciatella
Dalle mani di un giovane cuoco, i tipici dolci a forma di rosa, le cartellate, diventano ottime basi per un gustoso piatto da consumare...
Puglia Verde del 21 gennaio 2024
Le opportunità in arrivo per il settore grazie ai bandi dedicati allo Sviluppo Rurale e ai fondi del PNRR, tra gli argomenti della prima...
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