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Xylella, individuato un nuovo ceppo in Puglia
Individuata una nuova variante di Xylella in Puglia. Il nuovo ceppo, denominato “Xylella Fastidiosa Fastidiosa”, è stato isolato a Triggiano, centro alle porte di...
La protesta degli agricoltori europei arriva in Puglia
La protesta degli agricoltori è arrivata anche in Puglia. Un centinaio di trattori hanno marciato in mattinata sulla Statale 100 fino a Parco Perotti...
Cartellate, polpo, sponzali e stracciatella
Dalle mani di un giovane cuoco, i tipici dolci a forma di rosa, le cartellate, diventano ottime basi per un gustoso piatto da consumare...
Rifiuti recuperati in mare, un progetto per la gestione sostenibile
Stakeholder pubblici e privati, società civile e scolaresche: sono molteplici i soggetti coinvolti attraverso un ciclo di incontri, nell’ambito del progetto “SalviAmo il Mare”,...
Orecchiette con le cima di rapa
Le orecchiette rigorosamente fatte a mano, insieme a uno degli ortaggi di stagione maggiormente apprezzati in Puglia, le cime di rapa, sono gli ingredienti...
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