9 Aprile 2025
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Cime di rapa

IN CAMPO
00:03:24

Cime di rapa, dal seme alla tavola

Roberta Campanella -
Presenti sulle tavole dai mesi autunnali fino alla primavera, a seconda della semina, le cime di rapa rappresentano un simbolo dell'agricoltura pugliese e delle...
A TAVOLA
00:03:35

Orecchiette con le cima di rapa

Redazione -
Le orecchiette rigorosamente fatte a mano, insieme a uno degli ortaggi di stagione maggiormente apprezzati in Puglia, le cime di rapa, sono gli ingredienti...

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